「とやまジビエフェア」開催について

県では、イノシシ肉等を活用した「とやまジビエ」の需要拡大に取り組んでおり、今年もおいしいジビエ料理を味わっていただくため、県内60店舗の飲食店等と連携して『とやまジビエフェア』を開催します。

開催期間

令和7年11月15日～令和8年2月28日

（狩猟解禁日の11月15日に合わせて開催）

内容

フェア参加の60店舗において、とやまジビエを使った料理など提供します。

フェア参加店の一覧は下記の特設サイトまたは「とやまジビエフェア」チラシから確認いただけます。

「とやまジビエ」特設サイト（外部サイトへリンク）

「とやまジビエフェア」チラシ（PDF：6,149KB）

留意事項

メニューの内容や価格は各フェア参加店により異なります。

「とやまジビエ」は野生鳥獣の食肉のため、入荷は不定期となります。

詳しくは、とやまジビエフェア参加店にお問い合わせください。

「とやまジビエフェア」お問い合わせ先

とやまジビエ需要拡大事業事務局（（株）北日本新聞開発センター内）

TEL：076-445-3588（平日10時～18時）