安全・安心情報
更新日：2024年7月30日
ここから本文です。
アニサキスやクドア（魚の寄生虫）による食中毒が多発しています！注意しましょう！
県内で、生鮮魚介類に寄生している「アニサキス」や「クドア」による食中毒が増加中です！
厚生労働省の全国統計でも、ここ数年、アニサキスによる食中毒が最も多く発生しています。
食中毒事件総数とアニサキス・クドア食中毒件数の推移（県内及び全国）
| 年次 | 富山県（富山市保健所管内分を含む） | 全国 |
| R1 | 14（うちアニサキス6） | 1,061（うちアニサキス328、クドア17） |
| R2 | 7（うちアニサキス3、クドア1） | 887（うちアニサキス386、クドア9） |
| R3 | 2 | 717（うちアニサキス344、クドア4） |
| R4 | 7（うちアニサキス6） |
962（うちアニサキス566、クドア11） |
| R5 | 10（うちアニサキス5、クドア2） | 1,021（うちアニサキス432、クドア22） |
*令和6年1月1日～6月30日においては、既に13件の食中毒（うちアニサキス9件、クドア2件）が発生しています（富山県（富山市保健所管内を含む））
関連リンク一覧
お問い合わせ
関連情報
より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください