更新日:2022年9月15日

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毒キノコに注意しましょう!

夏の終わりから秋にかけて、毒キノコによる食中毒が発生しています。いずれも自己流の鑑定で、誤って食べたことが原因です。(表1)。
10月初旬から枯れ木にツキヨタケの発生がみられるので、ヒラタケやシイタケと誤食しないよう注意が必要です。
食用のキノコと確実に判断できないキノコは、絶対に採らない!食べない!売らない!人にあげない!ことを徹底しましょう。

キノコ食中毒発生状況(富山県内)

表1:富山県におけるキノコ食中毒発生状況(H16~)
  患者数 原因キノコ 発生場所
平成16年 9月 4 イッポンシメジ 氷見市
10月 2 ドクササコ 平村
平成17年 10月 3 ツキヨタケ 富山市
平成18年 10月 2 ツキヨタケ 黒部市
平成22年 10月 4 ツキヨタケ 小矢部市
平成24年 10月 2 オオワライタケ 黒部市
3 ツキヨタケ 南砺市
1 ツキヨタケ 富山市
6 ツキヨタケ 南砺市
11月 3 種別不明のキノコ
平成25年 10月 2 種別不明のキノコ 富山市
1 種別不明のキノコ 氷見市
12月 1 ツキヨタケ 富山市
平成26年 9月 2 ツキヨタケ 砺波市
12月 4 ツキヨタケ(推定) 射水市
令和2年 10月 4 ツキヨタケ 滑川市

(平成19年~21年、23年、27~31年、令和3年には、発生がありません)

誤った迷信や言い伝えを信じない

『柄が縦に裂けるキノコは食べられる。』や『ナスと一緒に煮ると毒がなくなる。』といった様々な言い伝えがありますが、信用してはいけません。

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お問い合わせ

所属課室:厚生部生活衛生課 

〒930-8501 富山市新総曲輪1-7 県庁本館2階

電話番号:076-444-3230

ファックス番号:076-444-3497

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