食品衛生関係営業

飲食店や食品の製造・販売を始める方へ

食品関係営業については、厚生センター所長の許可を受ける必要があり、業種ごとに施設基準が定められています。営業する場所が決まったら、早期に施設の図面を準備し、所在地を管轄する厚生センター等で相談・指導を受けてください。

詳細は関連リンク（1）をご確認ください。

 

イベントにおいて食品を提供しようとする方へ

祭礼、イベント、催事等において、短期間で臨時的に食品を提供する際には、その内容に応じて、臨時営業許可または届出が必要です。
提供できる食品の範囲等詳しくは、会場地を管轄する厚生センター（支所）までお問い合わせください（中部厚生センター管内の滑川市、舟橋村、上市町、立山町で開催される場合は、当所の衛生検査課食品衛生班へお問い合わせください）。

詳細は関連リンク（2）をご確認ください。

滑川市、舟橋村、上市町、立山町で開催されるイベント等において、臨時食品取扱施設開設届をオンライン申請される方は、関連リンク（3）をご利用ください。

関連リンク

（1）食品衛生関係の営業許可・届出について

（2）富山県／イベントで食品を取り扱う皆さんへ

（3）臨時食品取扱施設開設届のオンライン申請（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）