令和7年度「寿司職人お試し就職支援事業」参画事業者について

発表日 2025年7月14日（月曜日）

県では、寿司の提供体制を維持・強化するため、県内寿司店と県内外若手職人とのマッチング支援を実施しております。令和7年度における参画寿司店については、下記のとおりです。

令和7年度参画事業者（5事業者）

• 有限会社浪花（新湊寿し処浪花鮨大和富山店）
• 有限会社ジェイズコーポレーション（順風満帆、廻鮮氷見前寿し）
• 有限会社美人家（「銀兆」富山総曲輪店、高岡桐木町店、「氷見回転寿司粋鮨」高岡店、富山店）
• 株式会社ピアフーズ（回転寿司とらふぐ）
• 株式会社ビーライン（廻転とやま鮨富山駅前店本館）

（参考）これまでのマッチング実績

お試し就職者（累計）	正社員雇用
7名	4名

 

お試し就職支援事業について

県内外の「寿司職人」の仕事に興味を持っている方を対象に、県内寿司店とのマッチングを支援し、お試し就職（30日間～3ケ月）を通し、県内寿司店で働く魅力を体感してもらい、県内寿司店での人材確保・育成に繋げる取り組みを行っています。

寿司職人お試し就職支援事業（別ウィンドウで開きます）

令和7年度「寿司職人お試し就職支援事業」求職者とのマッチング支援業務（委託先：クックビズ株式会社）

• 飲食に特化した求人サイトへ求人票を掲載
• 富山県の寿司職人に興味がある層に対し、ダイレクトメールの送信
• 求職者を対象としたオンライン相談会の実施

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
知事政策局 ブランディング推進課	076-444-3574	前山、柴田、永井