「パノラマキトキト」観光広報

「Buono!＃とやまイタリアン2026」を開催します

発表日 2026年11月4日（水曜日）

＃とやまイタリアン実行委員会（事務局：富山県コンベンション・賑わい創出課、市場戦略推進課及び富山市コンベンション・薬業物産課）では、＃とやまイタリアン普及事業の一環として、イタリア料理の飲食及び県産食材の物販イベント「Buono!＃とやまイタリアン2026」を開催しますので、ご案内します。

1.日時

令和8年11月7日（土曜日）11時00分～20時00分

令和8年11月8日（日曜日）11時00分～18時00分

2.会場

富山駅南北自由通路、北口駅前広場

3.出店店舗

◆イタリア料理店ブース（キッチンカー含む）　13店

• イタリア料理 モンテ（富山市）
• クオーレ（富山市）
• Lily Berry（リリーベリー）（射水市）
• パスタ食堂REGALO（レガロ）（黒部市）
• CAFE BRIO（射水市）
• 学校法人青池学園 富山調理製菓専門学校（富山市）
• 創作ビストロ セラヴィ（滑川市）
• 地中海料理＆ワインショップBOQUERIA（魚津市）
• イタリア料理 ラ・プリマヴェーラ（砺波市）
• PizzeriaTETSU（上市町）
• キッチンオリーブ（氷見市）
• まちのイタリアン ハレルーヤ（富山市）
• OtoyamaDolceぐるぐる。（富山市）

◆ワイン販売店ブース　3店

• カーヴ・ロンド（富山市）
• ドメーヌ・ボー（トレボー）（南砺市）
• KANATA WINERY（魚津市）

◆生産者物販店ブース　11店

• 原農園（富山市）
• ママのチーズケーキ（南砺市）
• ふれあい青空市 やまだの案山子（富山市）※7日のみ
• 窪田農産（南砺市）※8日のみ
• とやまテロワールベジ（富山県農林水産部農産食品課）
• きのこぐみ（射水市）※7日のみ
• 山菜海ファーム（立山町）※8日のみ
• 八尾乳業ジェラート工房GENICO（富山市）
• F-35（射水市など）
• mugiJAM（富山市）
• 青ちゃん畑（富山市）

◆車両展示　1店

• フィアット/アバルト富山（富山市）

4.ステージイベント等

ステージイベント

【場所】

南北自由通路

【11月7日（土曜日）】

11時00分	オープニング・乾杯	富山県　新田知事、富山市　藤井市長、＃とやまイタリアン実行委員会　塩井保彦実行委員長、在大阪イタリア総領事館　フィリッポ・マナーラ総領事、イタリア国際料理学院ICIF（イチフ）　ピエロ・サッソーネ理事長、イタリア国際料理学院ICIF日本事務所代表　野沢寛夫さん、沢樹舞さん
11時15分	MOU締結セレモニー	【締結者】イタリア国際料理学院ICIF　ピエロ・サッソーネ理事長、北陸すしアカデミー株式会社　広島順三校長、学校法人青池学園　青池浩生理事長 【立会人】新田知事、藤井富山市長、フィリッポ・マナーラ イタリア総領事
11時30分	トークセッション	新田知事、藤井富山市長、フィリッポ・マナーラ イタリア総領事、ピエロ・サッソーネICIF理事長、沢樹舞さん
12時45分	バルーンパフォーマンス	イカのみっちゃん
14時00分	オペラショー①	小林大祐さん、石田絹惠さん、戸島園恵さん
15時30分	トークセッション	沢樹舞さん、ドメーヌ・ボー（トレボー）
17時00分	オペラショー②	小林大祐さん、石田絹惠さん、戸島園恵さん

【11月8日（日曜日）】

11時00分	オープニング
11時05分	トークセッション①	池田航さん、氷見キウイランド
12時00分	トークセッション②	西副知事、稲葉富山市副市長、富山中央青果
13時00分	マジックショー①	シンキロウ
14時00分	トークセッション③	池田航さん、谷川農園、F-35
15時00分	マジックショー②	シンキロウ
16時30分	ひまわりの花プレゼント	池田航さん

その他イベント等

○イタリア観光案内ブースにてイタリア観光ガイドの配布（協力：イタリア政府観光局）

○株式会社ジャパン・フラワー・コーポレーションによる富山市の花、ひまわりを用いたフラワーデコレーション

（※）フラワーロス削減のため、使用したひまわりは8日（日曜日）16時30分頃からステージ付近で配布させていただきます（場内アナウンスでご案内します）。

主催

＃とやまイタリアン実行委員会

後援

在日イタリア大使館、在大阪イタリア総領事館

備考・注意事項

強風や天候によってはプログラムを事前告知なく中止する場合がありますのでご了承ください。

イベントチラシ（PDF：9,503KB）

5.連携イベント

イタリアンフェア

Buono!#とやまイタリアン2026と連携し、同日、富山駅前商業施設MAROOT（マルート）でイタリアンフェアを開催します。

期間：11月7日（土曜日）及び8日（日曜日）（※店舗により異なる）

協力店舗：

• HUB 富山MAROOT店
• HOKUYA
• フレッシュマート365
• ジュピター
• ジャーマンベーカリー
• 生麺専門 鎌倉パスタ
• ガスト 富山マルート店
• KOMEHYO 買取センター富山マルート
• スーツセレクト

「とやまテロワールベジ」フェア

＃とやまイタリアン協力店（12店舗）と連携し、旬のとやまテロワールベジを使用したメニューを提供するフェアを開催します。

期間：令和8年11月11日（水曜日）から令和8年12月10日（木曜日）

場所：下記URLを参照

とやまテロワールベジInstagram公式アカウント（@toyama_terroir_vege）（外部サイトへリンク）

内容：とやまテロワールベジ（名水神かぶら、牛岳高原ばれいしょ、新川だいこん、雪たまねぎ、ゆきまる。（カリフラワー）、名水スプラウト、八ケ山縄文白ねぎなど）を使用し、イタリア料理店で特別メニューを提供します。

とやまテロワールベジフェアチラシ（PDF：1,927KB）

6.その他

＃とやまイタリアン実行委員会

構成団体

富山県、富山市、富山市物産振興会、（一社）トヤマチミライ、富山中央青果（株）

目的

県内の農林漁業者とイタリアンレストラン等のマッチング、県産食材を活用したイタリア料理や県産食材の飲食・物販イベントの開催等により、富山の食の豊かさ、魅力を発信し、もって、県内飲食店の振興を図るとともに、県産食材の普及及び需要の拡大を図る。

公式HP等

公式HP（外部サイトへリンク）

 

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
観光推進局 観光資源活用室コンベンション・賑わい創出課	076-444-4565	河合、酒井