県産野菜の新たな食品産業ビジネス『TOYAMA YŌJŌ』プロダクトキャンプの開催について

発表日 2026年10月2日（金曜日）

本県の土地の個性を活かして生産されている「とやまテロワールベジ」を活用した「TOYAMA YŌJŌ」の商品開発を目指し、今年度から新たに取り組んでいます。その一環として、生産者、食品産業者、起業家がグループに分かれ商品開発等の具体化に向けた検討を行う研修会（プロダクトキャンプ）を開催しますので、ご案内します。

1 日時

令和8年10月9日（金曜日）　12時30分～17時00分

2 場所

救急薬品市民交流プラザQQPlaza（射水市戸破4200番地11）　

3 内容

時間	内容
12時30分～13時00分	【昼食】 とやまテロワールベジカレー試食（雪たまねぎ、牛岳高原馬鈴薯、五福オクラなど） 俳優の池田航さんが調理（※テレビ番組の企画として、別途撮影が行われています）
13時00分～17時00分	【グループワーク】 ・自己紹介、養生イメージ共有 ・テロワール要素、養生等について意見交換 ・商品開発の流れ、ターゲットと商品の決定 ・まとめ、発表、講評

 

4 参加者

とやまテロワールベジ生産者、食品製造業者・飲食店、起業家、県等　約50名

5 主催

とやまテロワールベジコンソーシアム

（事務局　トゥ株式会社、富山県農産食品課）

6 共催

富山県野菜協会

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
農林水産部 農産食品課園芸振興係	(内線)3901 (直通)076-444-8408	宮元、浅井