寿司職人養成校「北陸すしアカデミー」の開校式典・内覧会及び講義開始・受講生募集のお知らせ

発表日 2025年12月18日（木曜日）

(※)赤字下線部分が追加情報

北陸初の寿司職人養成校「北陸すしアカデミー」については、令和8年3月に富山市岩瀬地区への開校を目指して準備を進めております。

この度、「北陸すしアカデミー」の開校式典・内覧会を3月上旬に開催することとなりました。また、第1期生の講義開始日を令和8年3月9日(月曜日)とし、受講生を募集しておりますのでご案内します。

(※)開校式典の詳細については、別途、ご案内します。

〇お知らせ

(1)開校式典（仮称）・内覧会

日時：令和8年3月上旬に実施予定　(※)詳細が決まり次第、別途、ご案内します　

場所：北陸すしアカデミー（富山市東岩瀬322番1）

(2)受講生募集について

• プログラム概要：北陸すしアカデミー「2カ月集中特訓コース」

　富山湾の魚介などの豊かな海と山の食材を活かし、東京すしアカデミーの人気プログラムをベースに新講義を開講。寿司と和食の両方を実践的に学び、現場で通用する「即戦力の寿司職人」を育成。　(※)2カ月集中特訓コースのスケジュールや実施内容は別添のとおり。

 

• 期日：第一期2026年3月 9日(月曜日)～5月1日(金曜日)（全40回）
• 定員：最大16名
• 学費：88万円（税込）※入学金＋受講料込

　詳細は別紙パンフレット参照（PDF：860KB）

• 講師：校長　広島　順三、寿司講師　難波　薫　※プロフィールは別添参照

(3)本件に関する問い合わせ先

【担当者】北陸すしアカデミー事務局　担当：中林

【電話番号】076-411-8085

【連絡先メールアドレス】support@hokuriku-sushiacademy.jp

【公式サイト】https://hokuriku-sushiacademy.jp

 

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
知事政策局 ブランディング推進課	076-444-3574	前山