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更新日:2024年5月9日

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富山県 News Release MAKE TOYAMA STYLE

SusHi Tech Tokyo2024に出展します!

発表日 2024年5月9日(木曜日)

県では、令和6年5月15日(水曜日)~16日(木曜日)に、東京ビッグサイトで開催される「SusHi Tech Tokyo2024」(東京都主催)のカフェエリアに出展し、「寿司といえば、富山」をアピールします。

1.日程

令和6年5月15日(水曜日)~16日(木曜日)の2日間

(※開会時間が2日間で異なりますので、ご注意ください※)

  • 1日目:(5月15日)10時30分~18時30分(9時30分受付開始)
  • 2日目:(5月16日)10時00分~18時30分(9時00分受付開始)

2.場所

東京ビッグサイト西展示棟1,2ホール(東京都江東区有明3丁目11-1)

(※)会場内のエントランス付近とジャパンパビリオン付近の2か所に設置されたカフェエリアに、「寿司といえば、富山」の暖簾を掲げた屋台(カウンター)をそれぞれ出展します。

3.内容

  • 「富山県のさかな」にも選定されている富山湾の王者「ブリ」。
  • 今回、冷凍時の細胞の破壊を極少化し、品質低下を抑える特殊技術を活用した冷凍寿司にすることで、冬が旬の「ひみ寒ぶり」の寿司を5月に提供します。(会場では1人1貫試食いただきます。)
  • こうしたことを通じて、「寿司といえば、富山」を国内外にPRするとともに、富山県が実施する「若手寿司職人応援プロジェクト」へのふるさと納税による応援も呼びかけます。

<イベント概要>

「SusHi Tech Tokyo2024」(Sustainable High City Tech Tokyo)は、世界が直面する課題へ立ち向かうためのテクノロジー等を集め、都市課題の解決に向けた取組みを進めるもので、国内外から多くの来場者が見込まれているイベントで、3つのプログラムで構成されています。

このうち、富山県は「グローバルスタートアッププログラム」に出展します。

各プログラムの詳細は、SusHi Tech Tokyo2024のWEBサイトをご確認ください。

(SusHi Tech Tokyo2024のWEBサイト)SusHi Tech Tokyo 2024 | Sustainable High City Tech Tokyo

プログラム名 場所 会期 概要

グローバルスタートアッププログラム

東京ビッグサイト 5月15日(水曜日)~16日(木曜日) アジア最大級のスタートアップイベント

シティ・リーダーズプログラム

ホテルニューオータニ東京 5月15日(水曜日)~17日(金曜日) 5大陸から都市のリーダーが集う国際会議

ショーケースプログラム

  1. 有明アリーナ
  2. 日本科学未来館
  3. シンボルプロムナード公園
  4. 海の森エリア
  1. 5月17日(金曜日)~5月21日(火曜日)
  2. 4月27日(土曜日)~5月26日(日曜日)
  3. 5月12日(日曜日)~5月26日(日曜日)
  4. 5月12日(日曜日)~5月21日(火曜日)
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