マーケットイン園芸セミナー（第2回）の開催について

発表日 2023年7月27日（木曜日）

本県の園芸生産の拡大を目指し、加工業務用野菜の需要動向やニーズ等を関係者が把握するセミナーを開催しますので、ご案内いたします。

1.目的

本県では、米の国内需要が減少する中、農業生産の維持・拡大や、将来に向けた新規就農者等の人材を確保していくために、園芸品目の生産を拡大していく必要があります。

そのためには、高収益な園芸作物を導入した経営の複合化やマーケットインの考え方に基づく園芸の生産から販売までの一貫した取組みを進めていくことが重要です。

そこで、今年度新たに立ち上げた「マーケットから考える園芸拡大研究会」のシンポジウム（5月30日開催）及び「マーケットイン園芸セミナー（第1回）（7月7日開催）」に続く、第3弾として、今回、加工業務用野菜の需要動向やニーズ等を関係者が把握するセミナーを開催します。

2.主催

富山県、富山県園芸振興推進協議会（事務局：県農産食品課）

3.日時

令和5年7月31日（月曜日）13時30分～16時00分

4.場所

富山県民会館401号室（富山市新総曲輪4番18号、TEL076-432-3111）

（※）オンライン視聴可能（富山県公式YouTube チャンネルの限定視聴）

5.内容

1. 基調講演：「加工業務用野菜の需要動向について」
   石川県立大学　食品科学科　教授　小林茂典　氏
2. 加工業者のニーズ
   (株)アスコ（立山町）、コーミ(株)（愛知県）、白ハト食品工業(株)（大阪府）、(株)はなぶさ青果（埼玉県）、(株)あきお（石川県）
   （※）加工業者は予定

6.参集者

生産者、土地改良区、JA、市町村、県、園芸に関心のある企業等：120名

お問い合わせ先

部局・担当名	電話番号	担当者
農林水産部 農産食品課園芸振興係	(直通)076-444-3284(内線)3906	宮元、徳満