平成24年7月号 2012.July |
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アーティチョーク
別名をチョウセンアザミといいますが、地中海地方の原産で、高さは1.5m、花の直径は10cmを超える大きさになります。ヨーロッパではつぼみを食用としており、最近は日本でも食材として販売されています。写真の個体は観賞用の品種で、植物画家、故二口善雄氏の庭から移植されたものです。(富山県中央植物園での開花時期は7月中旬の見込み)植物園には画伯のアーティチョークの作品が8点収蔵されています。 (富山県中央植物園で撮影) 写真・文:富山県中央植物園 |