おとし焼き
【材料】しらす干し 大さじ1 桜えび 大さじ1 卵1個 小麦粉2/3カップ ケチャップ 大さじ1 チーズ 20g キャペツ80g  牛乳100cc  油 小さじ1 ソース 小さじ2
【作り方】(1)しらす干しは、湯を通し水気を切っておく。チーズは5o角、キャベツはせん切りにする(2)ボールに卵を割りほぐし牛乳を加える。これに、(1)と桜えびを加え、小麦粉をふり入れサックリと混ぜる(3)フライパンを熱し、油をひき、(2)をスプーンで落としながら両面を焼く(4)ケチャップとソースを混ぜて焼きたてにつける

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