日本が輸入している農畜産物や工業製品を生産するために、海外では多量の水資源が使われています。つまり私たちは食料などを輸入するとき、間接的に海外の水資源も輸入していることになる…このような考え方が“仮想水問題”といわれています。

日本が輸入している食料等のすべてを生産するために、海外で使われている水は年間640億?/年にもなります。これは国内で1年間に使うかんがい用水570億?/年を大きく上回る膨大な量です。

▲日本の仮想投入水総輸入量
　（東京大学生産技術研究所の沖　大幹助教授（現教授）等のグループが試算した結果による）

世界には水不足や水質汚染などが深刻化している地域や国が多くあります。私たちは水を外国に頼るライフスタイルをすみやかに見直していかねばなりません。
地産地消や食育などを進めながら、食料の自給率を高めていく。また海水から真水をつくったり、汚れた水をきれいにするなど、これまで培った技術を生かして世界の水問題に積極的に協力していくことが大切です。



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