「我が家の食育メニューコンテスト」

「第2回我が家の食育メニューコンテスト」受賞作品の決定 (平成20年)

 「第2回我が家の食育メニューコンテスト」の受賞作品が決定しました 

 富山県食育推進会議(会長:石井知事)では、とやまならではの旬の 地場産食材を活かした栄養バランスの良い「富山型食生活」を県民の皆さまに実践していた だけるよう、ご家庭などでご自慢のヘルシーメニューを募集・表彰する「第2回我が家の食育メニューコンテスト」を実施しました。

 応募があった272作品について、富山県食育推進会議の委員6名に よる審査委員会(試食審査)を平成20年12月6日に開催し、最優秀賞をはじめとする受賞作品を決定しました。


「第2回我が家の食育メニューコンテスト」受賞 作品一覧(敬称略)

【主食部門】

区  分

作品 名

写  真

氏  名

住  所

最優 秀賞

越中昆菜飯(えっちゅうこんさいめし)

主食最優秀

岩田  千波

小矢 部市

優秀 賞

洋風富山の吹き寄せごはん

主食優秀1

竹村  喜美枝

北海 道

五穀米白海老ごはんと明太とろろソースのドリア風

主食優秀2

村石  和美

富山 市

入  

ぶりぶりつるりん元気丼


山本  道子

高岡 市

富山風お好焼


山田  恵理
村上 聖奈

南砺 市

土鍋で炊くにぎやかもっちり里いもおこわ


江島  みちこ

福岡 県


【主菜部門】

区  分

作品 名

写  真

氏  名

住  所

最優 秀賞

えびとレンコンのもっちりロール

主菜最優秀

岡野  沙希

富山 市

優秀 賞

さばのキンピラねりごま・マヨ風味

主菜優秀1

永井  真弓

黒部 市

いちじくの豆腐シューマイ

主菜優秀2

村田  愛季

富山 市

入  

里イモとえびのマヨ合え


犬島  亜矢乃

富山 市

冬の富山のごっつぉ鍋


吉村  朋子

富山 市

かぶ・海老あ〜ん♪


竹内  暁未花

富山 市


【副菜部門】

区  分

作品 名

写  真

氏  名

住  所

最優 秀賞

秋の実り、根菜和風チャウダー

副菜最優秀

森田  美保子

小矢 部市

優秀 賞

元気印の里芋もちもちコロッケ

副菜優秀1

井上  昭子

宮城 県

里芋と小松菜の柚子富う味田楽

副菜優秀2

岩田  千波

小矢 部市

入  

野菜たっぷり豆乳スープ


早川  絵里

南砺 市

かぶらのミラクル煮


林  佳美

富山 市

体も心もあったかピリッと根菜スープ


江島  伸興

大分 県


【デザート・米粉料理部門】

区  分

作品 名

写  真

氏  名

住  所

最優 秀賞

クリーミー里芋アイス

デザート最優秀

犬島  亜矢乃

富山 市

優秀 賞

林檎と無花果の富レンジトースト

デザート優秀1

岩田  千波

小矢 部市

米粉の白えびごまプリッツ

デザート優秀2

須谷  利広

神奈 川県

入  

米粉と豆乳のシフォンケーキ


酒井  孝子

舟橋 村

野菜団子


高林  彩

富山 市

かぶのホワイトアップリン


吉村  朋子

富山 市



【審査委員会の構成】

木村 あゆみ氏(公募委員)
利光 登氏 (富山県調理師会会長)
西田 秀子氏(富山県栄養士会会長)
本多 京子氏(医学博士・管理栄養士、NHK「今日の料理」等出演)
宮岸 裕美子氏(富山県食生活改善推進連絡協議会会長)
森谷 勤氏(富山県食品スーパーマーケット協議会会長)


【経 過】

平成20年
 8月〜10月末:募集期間
11月12日〜20日:一次審査(審査委員の在宅による書類審査)
12月6日:二次審査(試食審査)
12月6日:表彰式


【関連ファイルのダウン ロード】
募集要項 (pdf)>> 
応募用紙(pdf)>>


前回(平成19年度)のコンテスト実施結果について