4月号のダイジェスト
平成22年4月号
2010.APRIL
視点 商業統計(小売業)からみた富山の姿(1)
総合県税事務所自動車税センター(前統計調査課)
崎信治

平成19年6月1日現在で実施した商業統計調査結果をみると、富山県の小売業は、前回の平成16年に比べ事業所数、従業者数、年間商品販売額、売場面積ともに減少となっています。こうした動向などについて、様々な観点から分析することにより、地域の特徴や社会情勢の変化が明らかになってきます。

本号では「全国順位でみる富山」、「規模別の動向」、「販売環境の変化による動向」、次号では「業態別の動向」から富山県の小売業について考察します。


  ホタルイカ
かまぼこ

富山のかまぼこは、魚本来のソフトな食感と風味が特徴です。

すり身を昆布で巻いた昆布巻きかまぼこや、鯛などをかたどった細工かまぼこ、最近では寿司風のかまぼこなどもあります。

写真提供:農産食品課