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「とやまジビエ」ガイドブックのご紹介
イノシシ肉を「とやまジビエ」として有効活用する取組みを推進するため、ジビエ料理を提供するお店やジビエ料理のレシピ等を紹介するガイドブックを作成しました。
イノシシ肉は、タンパク質やビタミンＢ群が豊富な上、低カロリー・低脂肪なお肉です。
「とやまジビエ」を是非、味わってみてください。
＜お問い合わせ＞
ガイドブックを希望される方は、県農村振興課 中山間地域振興班までお問い合わせください。
なお、ガイドブックは関連ファイルからもダウンロードできます。
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