や行

有機質肥料
ゆうきしつひりょう

魚肥類、骨粉類、草木性植物油かす類等の動植物物質の肥料のこと。生わら、堆肥等の土壌改良が主目的の粗大有機物を含めることがある。


有機JAS認証制度
ゆうきじゃすにんしょうせいど

農林水産大臣に登録した第三者機関(登録認定機関)が、有機農産物等の生産行程管理者(農家や農業生産法人等)や製造業者を認定し、認定を受けた者が、有機農産物や有機加工食品について、有機JAS 規格に適合しているかどうかを格付けし、その結果、適合していると判断されたものに有機JASマークを付し、「有機」の表示ができる制度。

有機農業
ゆうきのうぎょう

化学肥料や農薬を使用しない、遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、環境への負荷をできる限り低減する農業生産技術。