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平成25年度事業概要(全章一括PDF:3,024KB)



はじめにPDF:134KB)

第T章 検査所の概要(第T章一括PDF:485KB)
  1. 1.位置
  2. 2.沿革
  3. 3.行政機構図
  4. 4.職員構成
  5. 5.所掌業務
  6. 6.予算

第U章 施設、設備の概要(第U章一括PDF:779KB)
  1. 1.施設
  2. 2.備品
  3. 3.と畜場及び食鳥処理場の検査員事務室並びに検査室の概要
  4. 4.と畜検査の流れ
  5. 5.と畜検査データ管理システム
  6. 6.BSEの検査体制
  7. 7.動物用医薬品残留検査

第V章 検査事業の概要(第V章一括PDF:758KB)
  1. 1.と畜場法に基づく検査(PDF:449KB)
  •  (1) 年度別と畜検査頭数の推移
  •  (2) 月別と畜検査頭数
  •  (3) 産地別と畜頭数
  •  (4) 獣畜のとさつ解体禁止又は廃棄原因
  •  (5) と畜検査により診断された畜種別疾病分類
  •  (6) BSEの検査
  •  (7) と畜場検査室における年度別試験検査
  •  (8) と畜の疾病別精密検査
  1. 2.食品衛生法等に基づく検査(PDF:491KB)
  •  (1) 動物用医薬品残留検査
  •  (2) 牛・豚枝肉の細菌検査
  •  (3) 食品等の検査
  •  (4) と畜場及び食肉、魚肉加工施設の放流水等の検査
  •  (5) 精度管理
  1. 3.調査研究並びに基礎調査における精密検査(PDF:195KB)

第W章 その他の事業(第W章一括PDF:219KB)
  1. 1.安全安心出前講座
  2. 2.食肉の安全安心推進事業
  3. 3.食肉衛生検査情報提供事業
  4. 4.衛生監視事業
  5. 5.研修会

第X章 調査研究事業(第X章一括PDF:556KB )
  • 1.牛の水腫判定における生化学的検査値と筋肉水分量の有効性の検討(PDF:166KB)
  • 2.枝肉への中性電解水の使用効果について(PDF:210KB)
  • 3.豚の皮膚腫瘤とリンパ節(PDF:197KB)

付表.
  1. 1.過去10年間における調査研究業績目録一覧( PDF:209KB)
  2. 2.と畜場の規模、能力並びに事業概要(PDF:107KB)