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富山県衛生研究所

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富山県衛生研究所

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〒939-0363 富山県射水市中太閤山17-1
TEL 0766-56-5506
FAX 0766-56-7326

食品検査

食品の安全性を確認するために、食品中の食品添加物、残留農薬、重金属などの検査を行っています。

富山県内のスーパーマーケット、魚市場、青果市場などで売られている食品や農産物について、法律で使用が許されていない食品添加物や残留農薬が含まれていないか?使用量が規制値を超えていないか?法律で定められている規格に違反していないか?などの検査を行っています。
これらの検査は毎年定期的に行っていますが、この他にも、医療機関や消費者の方から保健所へ食中毒の届出や不良食品の提出や相談があった時には、原因解明のための検査や情報提供も行っており、消費者の皆様が安全な食生活を送れるように応援しています。

検査項目と対象食品
食品添加物 魚介類加工品、惣菜、生めん類等
残留農薬 農産物(トマト、キャベツ、ネギ、玄米等)
重金属 魚介類、清涼飲料水等
微生物 食品全般(食品衛生法に基づく成分規格のあるもの)

さらに詳しい情報を知りたい方は、厚生労働省のホームページへ

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