| 飲食店や食品の 販売・製造を始めるには |
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食品衛生法に基づく、営業の許可について説明します。 |
| ふ
ぐを取り扱うには |
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ふぐの処理（除毒など）を行う場合に必要な事項について （ふぐ処理師免許、ふぐ処理施設の認証） |
| 食中毒を予防しましょう |
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８月は「食品衛生月間」です。 ・効果的な手洗いの方法 など |
| 家庭でできる食中毒予防 ６つのポイント |
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家庭でできる食中毒予防の６つのポイントについて説明します。 |
| 油断大敵！ノロウイルス対策 |
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ノロウイルスの特徴、感染経路、症状 ・感染予防の方法、感染したときの対処 など |
| 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７ |
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Ｏ１５７の特徴や感染したときの症状 ・感染予防の方法、感染したときの対処 など |
| 思い込みは危険！ 身近な「有毒植物」 |
・間違い
やすい山菜と有毒植物 ・バイケイソウとギボウシの見分け方 |
| 食品の表示 |
・遺伝子
組替え食品の表示制度 ・アレルギー物質を含む食品の表示制度 |
| 浄化槽を正しく使いましょう |
・浄化槽
を設置するときは ・浄化槽の正しい使い方 |
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お問い合わせ先
新川厚生センター（本所） 衛生課 0765-52-1225 新川厚生センター魚津支所 衛生予防課 0765-24-0359 |